【Deutsch Cookies 。德國香酥奶油餅】

2011年1月19日 晴。月圓

這是近年來風頭蠻勁的年餅之一。第一次吃到是在前年新年，幫襯舊同事買了一罐RM20!! 雖然有點“肉痛”，但還蠻喜歡它的口感和味道 ;) 記得第一口吃進去的那一刻，真的又驚又喜，因為從來沒吃過那麼爽口，那麼松酥的年餅！！

後來家婆憑著感覺自己研發了她的食譜，味道已經99%接近了，只是餅乾太酥了，拿在手，還沒放進嘴巴就散了，所以常常都吃到滿地都是，弄得髒兮兮，尤其是IROKO那寶貝。。。

最近無意間媽咪在她很喜愛的部落格找到了這食譜，就迫不及待想趁這個新年試做。

看到成品時真的很興奮！！

口感和触感都跟媽咪第一次吃到的一模一樣，又香又酥，最重要是入口即溶，但又不會粘牙齒，牙縫！也沒有一拿起來就散的問題！愛死這食譜了'u'

第一批還拿捏不好，弄得很粗魯，很大。得到教訓後，就把SIZE減了一半！

後記：女兒的爸吃了讚好，但還加了一句--“我看你還是跟cookies比較有緣，蛋糕嘛。。。。 >,<