【Olaf + Summer, Again! 。還是堆雪人的夏日！】

August 06, 2014 Yes, it's still sunny, warm summer!

Summer!!!!

又是Olaf？！又是Frozen？！又是Queen Elsa？！又是Princess Anna？！

這就是兩三個月前媽咪無奈的感覺 >.<
那時候，兩個小瓜每天都會不厭其煩地在家上演《冰雪奇緣》的歌舞劇；
又不厭其煩、馬拉松式地重播那動畫片 >.<

搞到媽咪幾乎閉上眼睛都知道在那一秒鐘電視機裡出現的是什麼畫面！！！ >.<

啊……啊……啊……（抓狂）

還好，“冰天雪地的寒冬”終於過去了……
家裡終於恢復了暖暖夏季的溫度……

呵呵呵………………

熱潮退了，媽咪反而想念起動畫片裡的人物。
但基於功夫不到家，不會“做人”，媽咪不敢給小妞製作Elsa和Anna快樂餐
（怕做出來的東西人不像人，連禽獸也不如，就自討沒趣，壞了小妞的興致了）
所以，一連兩次都選擇了最簡單、失敗率極低的OLAF雪人！

嘿嘿嘿………………

Happy lunch includes:
Veggie (broccoli, carrot, sweet corn & watercress as decoration) porridge + mashed potato (Olaf)

其實這一次的雪人是打算堆給弟弟的（因為第一次做給姐姐的OLAF讓弟弟只有垂涎，沒有吃的份兒），可是，到了後來，姐姐還是在半推半讓的情況下把第二個OLAF也給吃下去了！！

The Making...... 製作過程……

其實也沒什麼特別要分享的。

就是像玩粘土那樣，把馬鈴薯泥捏成小雪人的形狀；

再切了個長形三角形當鼻子；

用紫菜剪處眉毛、眼睛和嘴巴，還有雪人身上的三個圓形鈕扣；

最後，用了櫻桃的蒂當小雪人的雙手和頭髮，就成了！

童言童語：

那天媽咪因為情緒不好，向小妞發了個小脾氣（因為她不收拾玩具，不做功課，不練琴）。

事後，媽咪又慚愧、內疚了，於是向她請罪，認錯，道歉去了。

沒想到，小妞竟然安慰媽咪說：

“It's okay mummy. Everybody gets grumpy sometimes. I'm not angry because you are my mummy.”

媽咪頓時覺得很欣慰、暗爽了一下！

過了一陣，媽咪又很貪婪地期望她應該做得更好——除了安慰、原諒媽咪，小妞是不是也應該向媽咪道歉呢？因為她沒做好自己該做的事情吖！

對一個六歲的孩子來說，會不會要求過高呢？

【Olaf's Summer。雪人愛夏天】

August 04, 2014 It's always been summer >.<

《冰雪奇緣》（或者叫FROZEN更為人所周知）的熱，在咱們家其實已經散得差不多了——
雖然那兩個小粉絲偶爾還會提高嗓子喊叫（不是唱）Let it go let it go，可是至少沒有每天把影片給播放兩三遍了 >.<'''

所以，這算是遲來的夏日里的雪人了 >o<

awww... summer!!! I love it!

這是做給小妞的。
可是反而是弟弟對它愛不釋手……
看在眼裡，媽咪頓時覺得內疚極了……
發誓一定要給弟弟弄一份OLAF快樂餐……

jie jie (sister), your dinner is done! I count until 3, you don't come, it's mine!

The Making... 製作過程

真的，用中菜有點難度。尤其在時間緊閉的情況下，出來的效果就……
唉……
唉……………………
除了那雪人，其他的細節/背景，真的是擺得很混亂、欠缺美感、不堪入目、失禮啊 ！>.<

還有還有，要是再加上在傍晚時分光線不足下給食物照相，就真的是雪上加霜了！
唉……唉……唉……


經驗所談，做便當設計或給盤子裡的食物做打扮，都盡量要用沒什麼醬汁或比較乾的食物。
第一，做出來的造型不易被那些醬汁，多餘的水分弄糊或散掉；
第二，整體擺設看起來會整齊很多。

這份晚餐裡的炒莧菜和碎肉蒸豆腐都有很多汁。
莧菜被炒過後就捲成一堆，很難做出什麼好看的東西！
肉碎豆腐更糟糕，綿綿碎碎的，一擺上去，就把整個畫面給搞砸了，超不整齊的！ /o\

所以很多擺得美美的便當都是把醬汁分開放（裝在另一個小容器），再不然就得用煎炸或烘烤的煮法了。

【Someone Has Turned TWO 。貳】

July 24, 2014 Slightly cloudy, but still WARM

就這樣，兩年過去了……

似乎忘了是怎麼熬過這時而讓人抓狂、歇斯底里，
時而讓人甜在心頭、哭笑不得的730個日子……

可是，孩子成長的一點一滴彷彿歷歷在目……

老么就是擺不脫老么的樣子，
無時無刻都讓媽咪覺得自己太重要！
吃、喝、拉、撒，就是指定要媽咪！
還有還有，睡覺更少不了媽咪陪睡！
（除非是耗盡體力，逼於無奈之下）

可是，只要他的一聲“馬麻~~~”
（注：尾音稍微拉長些，有時還會重複好幾遍）
再加上他招牌式瞇眼露牙的笑臉，
即使正被魔鬼上身發着火，媽咪也會很神奇地即刻變天使！！
就是這樣——

就是那樣，媽咪完完全全被征服了。

難得熬過了兩個年頭，當然要為彼此歡慶一番。
就給他送上近日來他常掛在嘴邊的 “ei~~phant”

後記：
當小妞姐姐看到媽咪端上經過修飾的午餐時，媽咪有點“心虛”地先下手為強告訴她這大象是給弟弟的生日餐。

畢竟有史以來，那些快樂餐都是她專屬的 :p

不曉得是媽咪敏感還是小妞真的有點失落，為了化解難堪，媽咪馬上心軟，打算犧牲弟弟告訴小妞，不然這大象給她。媽咪再弄些別的給弟弟。

想不到小妞竟然很大方地拒絕：“No need， mummy. Let the birthday boy has it! It's his birthday surprise!”

瞧，大人的心胸永遠比不上小孩子的大！
媽咪，以後別再以小人之心度君子之腹！

【Where Has the Plane Gone？ 。飛機到哪兒了？】

July 19, 2014 Everything is on depressing mode  :-(

天空為何又掛滿了灰……

再一次，飛機從此不再回來了……

Where has the plane gone?? Where is my papa...

除了為罹難者家屬祈禱，我們似乎也幫不上什麼實際的忙了。
也藉著這種世事無常的不幸來警惕自己，要時時刻刻珍惜身邊的人，認真活在當下！

Happy snack includes:
Bread with cream cheese spread + kiwis + champaign grapes + seeds (pumpkin & sunflowers seeds) & almond nibs

此刻，無聲勝有聲……

衷心致哀……

【Ben & Holy's Little Kingdom 。兩小無猜】

July 17, 2014 Another warm day /o\

Ready or not, here we come!

一定奇怪為什麼近來mamasak曝光曝得那麼頻密吧？
嘿嘿……

其實不就是因為前陣子有時間創作快樂餐，沒時間寫博客 >.<
作品收著收著，直到快要變古董的時候，才放下瑣碎事（比如追看綜藝節目，上臉書或其他互聯網潛潛水、八卦八卦）提起勁兒，定時把手上的古董擺上部落格。

【兩小無猜】也是三個禮拜前的作品了……

Happy Lunch includes:
Mashed potatoe + mashed sweet potatoe + steam sweet corns + kiwi fruit +
hard boiled egg + raisins

話說公主（Holy）和精靈（Ben）是一對兩小無猜的玩伴，常會因為公主糊里糊塗使用魔法棒而鬧出笑話、亂子。

其實這是第二次嘗試製作Holy了。但是因為一年前的第一次有點不堪入目，所以被隱藏起來了。

The Making...

Holy的特點就是她那兩撇黃頭髮。
因為沒有準備煎蛋皮，卻剛好有蒸玉米，就只好多耗些時間和功夫慢慢把玉米粒排列成公主的頭髮（如果用蛋皮剪出頭髮形狀應該會比較省時）。

另一個特點就是她那對大眼睛和誇張的長睫毛。
剛好有水煮蛋，就乾脆用蛋白當眼睛（用吸管在蛋白上壓出兩個圓形，再把紫菜剪出兩個小一點點的圓形）。

除了臉和手腳，Ben 和 Holy的身體也是用馬鈴薯泥塑形的，再用蔬菜葉包上去當衣服（Ben的小褲子則是葉幹）。

Holy頭上頂著的皇冠和Ben的橘色頭髮都是用番薯泥捏出來的。

最後，Ben 的寵物瓢蟲（Gaston）是染了紅色素的水煮蛋。

童言童語：
這半年來，快踏入六歲的小妞真的有很大的轉變。
常會讓媽咪驚喜、感慨……

And, this is my princess!

比如早上很早叫她起床準備上學，她都不會鬧起床氣了（對一向來都好睡、起床遲的她來說，要她點起床，無疑是有點難度）。
當初她自己要求要上上午班，媽咪還心有餘悸。年初剛開學的首幾個禮拜，每天早上非要和媽咪來個拉鋸戰，即使沒吵沒鬧，大多也會擺出臭臉 （\_/）
現在，只要腦子清醒後，她就會挒起嘴巴對媽咪笑笑。

哈，真是太美好了！

又比如，回憶當初媽咪盯著大肚子快要臨盆，孕期最後那幾個禮拜，真的恍如噩夢。那時小妞幾乎每一天都會因為不要上學而犯憂鬱、又哭又鬧。
每一天早上睜開眼睛，媽咪就開始擔心、懊惱着如何哄她上學；
每晚睡覺都會被小妞在半夜的哭叫聲鬧醒……
那時真的真的度日如年啊 /o\
現在的小妞就像脫胎換骨似的，每天接她放學，她第一句話總是對媽咪報告：
“I enjoy so much my school！” 或
“I have lots of fun in the school today！”
感慨萬分哪！！

哈，真的真的太美好了！

【The Overnight Breakfast。隔夜早餐】

July 11, 2014 Rain, rain do come again! 爽！

近來被人們在網絡轉發再轉發的【隔夜燕麥早餐食譜】捲起了一股養生熱潮。
燕麥粥當早餐不是什麼新鮮事兒了，不過因為在食譜裡加入了千變萬化的創意點子，同時讓人有無限的發揮空間，再加上“隔夜”這字眼，更是吸引了早上總是趕時間的人；
就那樣這個傳統健康食品一夜間爆紅了！

之前吃燕麥粥，就只會把燕麥加入巧克力飲料一起吃。
再不然就是單調的用熱水沖泡，味道清淡得簡直讓人不敢恭維 >.<

現在，因為要趕上網絡潮流
（其實是上了年紀，開始注重養生，再加上這年頭真的是各式各樣的病毒無孔不入），
每天都很興奮地“創作”——搭配不同材料組合，給兒子和他爸研發燕麥粥食譜 ^.^v
（沒小妞的份。因為她壓根兒接受不了燕麥粥的口感和味道。都怪媽咪沒讓她像弟弟那樣從小開始接受“吃燕麥特訓”。）

這一次又發現了一個令人驚喜的食譜： 甜杏桃 + 西柚 + 爸稀果 + 酸乳酪 +蔓越莓干 + 幼燕麥

Overnight breakfast comes with:
Baby rolled oats soaked in fresh milk, grapefruit juice & Greek style yogurt + 
grapefruit + sweet apricot + basil seeds + dried cranberries

靈活搭配不一樣的水果和堅果真的就能讓燕麥一次又一次的重生帶來驚喜！！
連孩子的爸也說，“每一天吃燕麥當早餐都不會覺得膩”。
那當然，因為媽咪每一天都會讓他們的味蕾發現新大陸！！

為了取悅弟弟，這樣一次就把甜杏桃變身成母雞和小雞。

雞冠——蔓越莓干；
眼睛——爸稀果；
雞喙——枸杞子。


就是那麼簡單！

不過，媽咪心裡有個疑惑——隔夜燕麥粥除了方便早上趕時間的人，會不會還有其他原因？
浸泡隔夜的燕麥的營養價值會比較高嗎？還是相反的，營養會流失？？

【BEAR-bear 。大熊小熊】

July 08, 2014 Real SUMMERRRRRR HOT WARM HOT arrrrggggg.....

很多時候因為放不下這個部落格，都會逼不得已把手頭上已完成的快樂餐擱置一旁，不讓它們露面。

雖然沒啥本事寫出什麼好文章；
雖然就只有那麼寥寥無幾的‘追隨網友’（followers）；
雖然不是非寫不可；
可是，也不想馬馬虎虎、草草了事地去經營這個部落格。

不為什麼，就為了最初的初衷……
每一次那種想放棄、想偷懶不寫部落格的念頭閃過的時候，
就提醒自己，當初開始這個部落格不是為了什麼回饋，
不是為了通過它來賺錢，
不是要出名、要紅，
純粹是要為女兒（當然也為自己）把女兒的童年，在餐桌上的點滴，回憶都給記錄下來！
所以，一直到現在，還是堅持捍衛這片領土！
還是樂於炮製快樂餐 ^.^

這一份快樂餐也算是‘古董’了，屬於很久很久以前（應該是4月份）的作品了。

Mummy, I found the treasure!! What is this giant bottle on earth?

快樂午餐包括了：
大小熊——— 巧克力口味的馬鈴薯泥；
眼睛鼻子——紫菜片；
臉上那塊白色的東西——芝士片；
迷你番茄 + 玉蜀黍 + 油麥（一種蔬菜）+ 當然還有那一瓶寶物——乳酸菌。

童言童語：

忘了什麼時候開始，小妞會向媽咪敘述她的夢境。
基於她是典型完美主義者，就連發夢她也容不下一絲一毫不美好的夢境。

每一次做了不好的夢，隔天醒來她都會悠悠寡歡，悶悶好一陣子。
要是讓她做了個噩夢，她會哭著從睡夢中驚醒。接著的幾天，每到睡覺時間，就會很擔心地問會不會再做噩夢  (>.<)

而壞蛋的媽咪就利用小妞的這個死穴騙她說，如果她不鬧情緒，乖乖開開心心的，噩夢就不會找上她 ;-p
（其實媽咪也不是瞎扯，情緒真的會影響睡眠哦，嘻嘻嘻……）

所以，睡覺前的那一刻也成了兩母女自我檢討、反省的時刻。
小妞會問：“Did I get grumpy today？”或“Am I good girl today？”

如果媽咪答：“Yes.”或“Not bad.”，
她會很開心、很期待地問：“So, will I get sweet dreams？”

要是媽咪說：“erm... a little bit grumpy.”
她會很顧慮地問：“Will I get bad dreams？”

若是發了個美夢，她會笑著醒過來，心情大好地向媽咪報告：“I have the best dream ever！”

…… 這就是俺家多愁善感的小妞！